Hylocereus undatus

**Description**

 Nom commun : Pitaya, pitahaya

 Ensemble de tiges rampantes, d'environ 6 à 12m de longueur.

Floraison nocturne blanche à l'agréable parfum rappelant celui de la vanille.

Gros fruit à l'épiderme rose vif, comestible, recouvert d'écailles pouvant peser jusqu’à 700g. Chair blanche  parsemée de nombreuses petites graines noires.

**Habitat**

Amérique Latine : Sud du Mexique, Guatemala, Salvador et Costa Rica.

**Exposition**

De mi-ombre à soleil direct.

**Arrosage**

.Tous les 15 jours en été et aucun arrosage en hiver.

**Tolérance au Froid**

-1°C.

Livré à Racines Nues.